고구마의 계절

 

 

 

 

 

11월에 구입했던 고구마 

가까운 마트에서 맛있다고 해서 

구해 왔는데 정말 괜찮은 고구마다.

 

팔 때는 다들 맛있다고 하니 

속는 셈 치고 구입을 했었는데 

대박이다.

 

 

 

작은 녀석이 머니 딱 좋은 크기다.

고구마는 어느정도 크기가 있어야 

맛있는 줄 알았는데 아니었다.

 

먹기 전 한 달 정도 숙성을 시켰다.

수분을 좀더 날린다고 할까.

그 덕분에 더 맛있어진 것도 있겠지만 

 

 

 

보통 고구마보다도 더 작은것 같다,

 

앙증맞은 크기의 호박고구마 

밤 고구마보다 구워서 먹을 고구마는

호박고구마가 더 맛나다.

 

 

 

 

벽난로에 구워본 고구마 

진액이 흘러 나온걸 보면 맛있을

거라는 생각이 들었는데 

 

 

 

 

속이 노란 호박고구마 

지금도 황금냥이님과 매일 한 사람당

두 개씩 구워서 먹고 있다.