감자뇨끼

 

아침부터 뭘 만드는지 분주하던 

황금냥이님 

감자뇨끼를 만든다고 합니다.

이미 요리는 끝이날 무렵 

 

 

 

감자로 만든 뇨끼를 크림과 우유에 넣어 

졸여주고 있었네요 

 

맛있는 냄새가 어찌나 강렬하던지 

옆에서 지켜보는데 침이 계속 넘어갑니다.

 

 

 

어느덧 완성된 감자뇨끼 

 

 

 

 

색이 좀 더 진해진건 

매콤함을 더한 결과인데 매운 고춧가루가 

첨가가 된 상태입니다.

 

담백한 뇨끼의 맛이 자칫 느끼할 수도 있는데 

매운맛이 밸런스를 묘하게 잘 잡아줍니다.

 

감자맛도 나면서 쫄깃하고 

크림과 우유의 맛이 부드러웠던 감자뇨끼