가정의달1 양갈비 오븐구이 가정의 달 5월 행사가 유난히 많았던 달입니다. 어린이날 어버이날 등등 그래서 가족들과 파티를 한번 하기로 하고 요리를 하게 됩니다. 황금냥이님 어머님께서 사다 주신 양고기로 오븐에 구운 요리를 하게 됩니다. 양갈비는 해동 후 밑간을 해주고 양갈비는 하루 전 미리 밑간을 해주는데 마늘이 주된 양념입니다. 그리고 향신료 조금 오븐이 예열되는 동안 양갈비를 가지런히 잘 놓아줍니다. 쟁반에 가지런히 이쁘게 놓아주고 마늘 입자가 잘 보이는 양념 혹여나 누린내가 날까 봐 마늘양념으로 간을 했는데 나중에 먹어보니 누린내가 하나도 안 나고 맛있었네요 오븐에 초벌구이를 해주고 앞뒤 고르게 익게 잘 뒤집어 또 한 번 굽습니다. 생각과 육즙과 기름이 많이 나온 양갈비 그 후로도 여러 번 더 구워 줍니다. 마지막 구워진 모.. 2023. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
