음식이야기
전복죽
JOYAKK
2023. 9. 7. 08:01
반응형
여름이 끝나갈 무렵 체력도 기력도
떨어지는 걸 느낍니다.
이럴 때 기운 나게 하는 음식 중 하나가
전복죽인데 때마침 황금냥이님
어머님께서 전복을 보내주셔서
손질한 전복을 보내주셔서 전복과
내장을 함께넣고 죽을 끓여 봤습니다.
불린 살을 냄비에 넣고 기름에
볶아 주다가 육수와 전복을 넣고
뭉근하게 끓여주면 됩니다.
푹 퍼진 식감의 전복죽보다는
밥알이 한알 한 알 살아 있어서
씹는 맛이 좋은 전복죽입니다.
#전복죽
반응형